식음료 유통업체를 위한 경로 계획

식음료 유통업체 계획 담당자의 하루는 어떤가요?

하루는 보통 창고의 피킹이 끝나기도 전에 시작됩니다. 주문은 ERP나 영업팀에서 파일로 들어옵니다. 식료품점, 카페, 레스토랑, 매점, 그리고 슈퍼마켓 지점 몇 곳으로, 저마다 입고 시간이 다릅니다. 상온 상품만 받는 고객도 있고, 냉장·냉동 제품까지 받는 고객도 있으며, 슈퍼마켓 지점은 대기열이 있는 하역장에서 짐을 내립니다. 계획 담당자는 대개 한 시간 안에 어느 트럭이 어디로, 어떤 순서로, 어떤 팔레트를 싣고 갈지 결정해야 합니다.

그다음부터 예외가 시작됩니다. 한 레스토랑이 오늘은 11:00에 문을 닫는다고 전화합니다. 새 고객의 주소는 번지 없는 건물 이름입니다. 기사 두 명이 휴가이고, 냉장 트럭 한 대는 정비소에 있습니다. 경로를 이미 출력한 뒤에도 늦은 주문이 계속 들어오고, 계획 담당자는 열린 경로에 추가할지, 새 경로를 만들지, 내일로 미룰지 정해야 합니다. 한편 일부 고객은 배송 시 기사에게 대금을 지불하며, 사무실은 하루가 끝날 때 기사마다 현금과 수표를 정확히 얼마나 가져오는지 알아야 합니다.

오후에는 질문이 현장으로 옮겨 갑니다. 어떤 경유지가 아직 남았는지, 누가 늦는지, 어떤 배송이 왜 거부되었는지, 어떤 서명된 배송 확인서가 아직 도착하지 않았는지입니다. 기사들이 돌아오면 정산 담당자가 수금액을 보고와 대조해 세고, 다음 날 주문은 이미 들어오고 있습니다.

OptiRoutes는 정확히 이 순서를 따릅니다. 일일 현황 화면은 주문 접수, 주소 확인, 경로 계획, 기사 배정, 기사에게 전송, 현장 운행, 일 마감의 하루 단계와 다음에 누를 버튼을 보여 줍니다.

식음료 유통업체에 가장 중요한 OptiRoutes 기능은?

• 파일 또는 자동 불러오기로 받는 주문. Excel이나 CSV 파일을 업로드하거나, 시스템이 클릭 없이 파일 서버에서 그날의 주문을 가져오게 하세요. 열 이름은 설정에서 한 번만 매핑합니다. 연동을 참조하세요.
• 계획 전 주소 확인. 모든 배송에 유효, 검토 필요, 유효하지 않음 중 하나의 상태가 붙고, 빨간색 주소는 수정할 때까지 업로드를 차단합니다. 고정 주소와 상시 메모는 이후 모든 불러오기에서 고객에게 유지됩니다.
• 고객별·요일별 시간대. 고객은 모든 요일 또는 특정 요일에 대해 여러 시간대를 가질 수 있습니다. 재정렬은 시간대를 따르거나, 시간대를 맞추지 못하는 경유지를 유지하거나, 미배정 경유지로 옮길 수 있습니다. 시간대를 참조하세요.
• 체인점 대기 시간. 하역 대기가 긴 것으로 알려진 고객을 이름의 일부와 보통 걸리는 시간(분)으로 등록하세요. 정차 시간이 자동으로 설정되고 경로 카드에 고객 이름이 강조 표시됩니다.
• 화물 유형: 상온, 냉장, 냉동. 화물 유형을 정의하고 각 차량에 운반하는 유형을 지정하세요. 그룹이 지정된 우선 라인으로 나누면 냉장으로 설정된 냉장 트럭이 상온 경로에 배정되지 않습니다. 지도에서는 화물 유형별 마커 모양으로 어느 경유지에 냉동 상품이 가는지 보여 줍니다.
• 팔레트와 트럭 적재 배치. 팔레트당 한도(수량, 부피, 중량), 냉각 장치 가까이의 냉장 구역, 그룹별 팔레트 구분, 첫 경유지의 팔레트를 문 가까이에 두는 배치. 상차 작업자를 위해 팔레트 배치도를 인쇄하세요. 팔레트 및 트럭 적재를 참조하세요.
• 회차. 같은 날의 오전 회차와 정오 회차를, 주문 화면과 경로 화면의 회차별 탭으로 관리합니다.
• 현금 고객. 이름에 ‘현금’을 뜻하는 단어가 들어간 고객은 기사 앱에 표시되며, 기사가 경유지에서 현금과 수표를 기록하고, 정산에서 기사별로 하루를 마감합니다.
• 서명된 배송 확인서. 고객이 앱에서 최대 3장의 사진, 비고, 반품과 함께 배송 확인서에 서명합니다. 서명된 배송 확인서는 모든 서명, 비고가 있는 서명, 반품이 있는 서명별로 각각의 주소에 자동으로 이메일 발송할 수 있습니다. 배송 증빙을 참조하세요.

늦은 주문과 변경 사항을 기존 계획에 어떻게 반영하나요?

이미 경로가 있는 날에 새 배송이 들어오면, OptiRoutes는 계획 전에 처리 방법을 묻습니다. 새 경로에 넣기, 수동 배치를 위해 회차의 미배정 경유지에 두기, 각각 가장 가까운 열린 경로에 추가하기, 잠긴 경로도 포함하기, 또는 그날의 모든 주문을 다시 계획하기입니다. 잠긴 경로는 직접 선택하지 않는 한 절대 바뀌지 않으니, 이미 거점을 떠났거나 고객과 합의한 경로는 잠그세요.

빠르게 고치려면 경유지를 한 경로 카드에서 다른 카드로 드래그하거나, 지도의 마커를 다른 경로의 경유지 위로 드래그하세요. 큰 변경 전에는 경로 화면에서 그날의 경로를 백업하고 클릭 한 번으로 복원할 수 있습니다. 재정렬은 선택한 방식(시간대 기준 전체 재정렬, 순서를 유지한 채 시간과 거리만 재계산, 시간대 없이 전체 재정렬)으로 도착 시간을 다시 계산합니다.

식음료 유통업체가 추적해야 할 KPI는?

아래 표는 하루 12개 라인을 운영하는 중견 유통업체의 가상의 숫자로 만든 예시입니다. 무엇을 측정하고 그 수치가 OptiRoutes 어디에 나오는지 보여 주며, 어떤 OptiRoutes 고객의 실적에 대한 주장도 아닙니다.

OptiRoutes의 계획 거리는 실제 운행 거리가 아니라 마지막 계획의 거리입니다. 각 기사의 실제 운행 경로는 실시간 배송 화면의 운행 이력에서 확인할 수 있습니다.

식품 유통업체는 OptiRoutes를 어떻게 시작하나요?

웹사이트에서 가입하고, 이메일을 인증하고, 회사 정보를 입력하세요. 이어서 시작하기 마법사가 기사, 계획 방식, 주문, 계획, 기사 앱을 안내합니다. 무료 체험은 3일간, 하루 최대 50개 주소까지이며 카드가 필요 없습니다. 체험 후에는 하루 평균 라인 수에 따라 선불로 결제합니다. 요금을 참조하세요.

자주 묻는 질문