---
title: "วางแผนเส้นทางกระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม | OptiRoutes"
description: "ผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่มวางแผนสายจัดส่งรายวันด้วย OptiRoutes อย่างไร: ช่วงเวลาจัดส่ง สินค้าแช่เย็นและแช่แข็ง พาเลท ลูกค้าเงินสด และหลักฐานการจัดส่ง"
url: https://optiroutes.com/th/industries/food-and-beverage-distribution/
lang: th-TH
updated: 2026-10-24
---

# การวางแผนเส้นทางสำหรับผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม

OptiRoutes ช่วยผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่มเปลี่ยนคำสั่งซื้อของวันให้เป็นสายจัดส่ง ตรวจทุกที่อยู่ แบ่งจุดจอดให้คนขับภายใต้ความจุของรถและช่วงเวลาจัดส่งของลูกค้า จัดวางพาเลทในรถ และเก็บใบส่งของที่ลงนามกับเงินสดในแอปคนขับ ราคาเริ่มต้น $49 ต่อสายจัดส่งต่อเดือน

## วันทำงานของผู้วางแผนที่ผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างไร

วันทำงานมักเริ่มก่อนคลังสินค้าจะหยิบสินค้าเสร็จ คำสั่งซื้อเข้ามาจาก ERP หรือทีมขายเป็นไฟล์ ได้แก่ ร้านขายของชำ คาเฟ่ ร้านอาหาร แผงค้า และสาขาซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนหนึ่ง แต่ละรายมีเวลารับสินค้าของตนเอง ลูกค้าบางรายรับเฉพาะสินค้าแห้ง บางรายรับทั้งสินค้าแช่เย็นและแช่แข็ง และสาขาซูเปอร์มาร์เก็ตลงสินค้าที่ทางลาดซึ่งมีคิว ผู้วางแผนต้องตัดสินใจ บ่อยครั้งภายในหนึ่งชั่วโมง ว่ารถคันใดไปที่ไหน ตามลำดับใด และบรรทุกพาเลทใด

จากนั้นข้อยกเว้นก็เริ่มเข้ามา ร้านอาหารโทรมาบอกว่าวันนี้ปิด 11:00 น. ที่อยู่ของลูกค้าใหม่เป็นชื่ออาคารที่ไม่มีเลขที่ คนขับสองคนลาพัก และรถห้องเย็นหนึ่งคันอยู่ในอู่ คำสั่งซื้อล่าช้ายังทยอยเข้ามาหลังพิมพ์เส้นทางไปแล้ว และผู้วางแผนต้องตัดสินใจว่าจะเพิ่มเข้าเส้นทางที่เปิดอยู่ เริ่มเส้นทางใหม่ หรือเลื่อนไปพรุ่งนี้ ขณะเดียวกัน ลูกค้าบางรายจ่ายเงินกับคนขับเมื่อรับของ และสำนักงานต้องรู้ตอนจบวันว่าคนขับแต่ละคนนำเงินสดและเช็คกลับมาเท่าใดพอดี

ช่วงบ่าย คำถามย้ายไปที่หน้างาน จุดจอดใดยังรออยู่ ใครล่าช้า การจัดส่งใดถูกปฏิเสธและเพราะเหตุใด และใบส่งของที่ลงนามใดยังมาไม่ถึง เมื่อคนขับกลับมา แคชเชียร์นับยอดที่เก็บได้เทียบกับที่รายงาน และคำสั่งซื้อของวันถัดไปก็เริ่มเข้ามาแล้ว

OptiRoutes ทำงานตามลำดับนี้ทุกประการ หน้าจอลำดับงานประจำวันแสดงขั้นตอนของวัน ได้แก่ คำสั่งซื้อเข้ามา ที่อยู่เรียบร้อย การจัดเส้นทาง มอบหมายคนขับ ส่งให้คนขับ อยู่หน้างาน และปิดยอดของวัน พร้อมสิ่งที่ต้องกดต่อไป

## ฟีเจอร์ใดของ OptiRoutes ที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม

- **คำสั่งซื้อจากไฟล์หรือโหลดอัตโนมัติ** อัปโหลดไฟล์ Excel หรือ CSV หรือให้ระบบดึงคำสั่งซื้อของวันจากเซิร์ฟเวอร์ไฟล์ของคุณโดยไม่ต้องคลิก ชื่อคอลัมน์จับคู่ไว้ครั้งเดียวในการตั้งค่า ดู[การเชื่อมต่อระบบ](https://optiroutes.com/th/integrations/)
- **ตรวจที่อยู่ก่อนวางแผน** การจัดส่งทุกรายการมีสถานะ ได้แก่ ถูกต้อง ต้องตรวจสอบ หรือไม่ถูกต้อง และที่อยู่สีแดงจะทำให้อัปโหลดไม่ได้จนกว่าจะแก้ไข ที่อยู่ถาวรและบันทึกถาวรจะอยู่กับลูกค้าในการโหลดทุกครั้งต่อจากนี้
- **ช่วงเวลาจัดส่งรายลูกค้าและรายวันในสัปดาห์** ลูกค้าหนึ่งรายมีได้หลายช่วงเวลา สำหรับทุกวันหรือเฉพาะบางวัน การจัดลำดับยึดตามช่วงเวลา คงจุดจอดที่พลาดช่วงเวลาไว้ หรือย้ายไปยังจุดจอดที่ยังไม่ได้มอบหมายได้ ดู[ช่วงเวลาจัดส่ง](https://optiroutes.com/th/features/customer-notifications-and-time-windows/)
- **เวลารอสำหรับห้างค้าปลีก** ระบุลูกค้าที่ขึ้นชื่อเรื่องคิวลงสินค้านานจากส่วนหนึ่งของชื่อ พร้อมจำนวนนาทีที่มักใช้ เวลาจอดของลูกค้าเหล่านี้จะตั้งให้เอง และชื่อจะถูกไฮไลต์บนการ์ดเส้นทาง
- **ประเภทสินค้า: แห้ง แช่เย็น แช่แข็ง** กำหนดประเภทสินค้าและระบุประเภทที่รถแต่ละคันบรรทุก เมื่อแบ่งตามสายจัดส่งที่มีลำดับความสำคัญพร้อมกลุ่ม รถห้องเย็นที่ตั้งเป็นแช่เย็นจะไม่ถูกส่งไปวิ่งเส้นทางสินค้าแห้ง บนแผนที่ รูปทรงหมุดตามประเภทสินค้าแสดงว่าจุดจอดใดได้รับสินค้าแช่แข็ง
- **พาเลทและการจัดวางสินค้าในรถ** ขีดจำกัดต่อพาเลท (จำนวน ปริมาตร น้ำหนัก) พื้นที่แช่เย็นใกล้เครื่องทำความเย็น พาเลทแบ่งตามกลุ่ม และการจัดวางที่ให้พาเลทของจุดจอดแรก ๆ อยู่ใกล้ประตู พิมพ์ผังการจัดวางพาเลทให้พนักงานขึ้นสินค้าได้ ดู[พาเลทและการบรรทุกสินค้าขึ้นรถ](https://optiroutes.com/th/features/pallets-and-truck-loading/)
- **รอบ** รอบเช้าและรอบเที่ยงในวันเดียวกัน แต่ละรอบมีแท็บของตนเองบนหน้าจอคำสั่งซื้อและหน้าจอเส้นทาง
- **ลูกค้าเงินสด** ลูกค้าที่ชื่อมีคำว่าเงินสดจะถูกระบุในแอปคนขับ คนขับบันทึกเงินสดและเช็คที่จุดจอด และ[แคชเชียร์](https://optiroutes.com/th/features/cash-and-day-closing/)ปิดยอดประจำวันของคนขับแต่ละคน
- **ใบส่งของที่ลงนาม** ลูกค้าลงนามบนใบส่งของในแอป พร้อมรูปถ่ายสูงสุดสามรูป หมายเหตุ และสินค้าคืน ใบส่งของที่ลงนามส่งทางอีเมลโดยอัตโนมัติได้ ทั้งทุกลายเซ็น ลายเซ็นที่มีหมายเหตุ และลายเซ็นที่มีสินค้าคืน แต่ละแบบไปยังที่อยู่ของตนเอง ดู[หลักฐานการจัดส่ง](https://optiroutes.com/th/features/proof-of-delivery/)

*หน้าจอวางแผนเส้นทาง: หนึ่งสีต่อเส้นทาง จุดจอดตามลำดับ และแถบตัวเลขของแต่ละเส้นทาง*

## คำสั่งซื้อล่าช้าและการเปลี่ยนแปลงเข้ากับแผนที่มีอยู่แล้วได้อย่างไร

เมื่อรายการจัดส่งใหม่เข้ามาในวันที่มีเส้นทางอยู่แล้ว OptiRoutes จะถามก่อนวางแผนว่าจะจัดการอย่างไร ได้แก่ ใส่ในเส้นทางใหม่ เก็บไว้ในจุดจอดที่ยังไม่ได้มอบหมายของรอบเพื่อจัดวางเอง เพิ่มแต่ละรายการเข้าเส้นทางที่เปิดอยู่ใกล้ที่สุด รวมเส้นทางที่ล็อกด้วย หรือวางแผนคำสั่งซื้อทั้งหมดของวันใหม่ เส้นทางที่ล็อกจะไม่ถูกแตะต้องเว้นแต่คุณเลือกเช่นนั้น ล็อกเส้นทางที่ออกจากคลังสินค้าไปแล้วหรือที่ตกลงกับลูกค้าไว้

สำหรับการแก้ไขอย่างรวดเร็ว ลากจุดจอดจากการ์ดเส้นทางหนึ่งไปยังอีกการ์ดหนึ่ง หรือลากหมุดบนแผนที่ไปวางบนจุดจอดของเส้นทางอื่น ก่อนเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ หน้าจอเส้นทางสำรองเส้นทางของวันและกู้คืนได้ในคลิกเดียว การจัดลำดับใหม่จะคำนวณเวลามาถึงใหม่ตามวิธีที่คุณเลือก ได้แก่ จัดลำดับใหม่ทั้งหมดตามช่วงเวลาจัดส่ง คำนวณเฉพาะเวลาและระยะทางโดยคงลำดับเดิม หรือจัดลำดับใหม่ทั้งหมดโดยไม่ใช้ช่วงเวลาจัดส่ง

## ผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่มควรติดตาม KPI ใดบ้าง

ตารางด้านล่างเป็น**ตัวอย่างประกอบที่ใช้ตัวเลขสมมติ** สำหรับผู้กระจายสินค้าขนาดกลางที่วิ่ง 12 สายจัดส่งต่อวัน แสดงว่าควรวัดอะไรและตัวเลขปรากฏที่ใดใน OptiRoutes ไม่ใช่การกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลลัพธ์ของลูกค้า OptiRoutes รายใด

| KPI | ดูได้ที่ใดใน OptiRoutes | สัปดาห์ตัวอย่าง |
| --- | --- | --- |
| อัตราการส่งสำเร็จ (ส่งสำเร็จจากคำสั่งซื้อที่รายงาน) | ทบทวนรายช่วงเวลา | 97.5% |
| การจัดส่งภายในช่วงเวลาของลูกค้า | ทบทวนรายช่วงเวลา “อยู่ในช่วงเวลาของลูกค้า” | 91% |
| คำสั่งซื้อที่ส่งไม่สำเร็จ พร้อมเหตุผลหลัก | ทบทวนรายช่วงเวลาและลำดับงานประจำวัน | 38 คำสั่งซื้อ เหตุผลอันดับแรก “ร้านปิด” |
| สายจัดส่งต่อวัน (หน่วยการเรียกเก็บเงิน) | การใช้งานรายเดือนและการเรียกเก็บเงิน | เฉลี่ย 12 |
| เส้นทางที่ปิดยอดที่แคชเชียร์โดยมีส่วนต่าง | แคชเชียร์ | 2 จาก 60 |
| จุดจอดต่อเส้นทางและ กม. ตามแผน | บรรทัดยอดรวมบนหน้าจอเส้นทาง | 22 จุดจอด 118 กม. |

ตัวอย่างประกอบ ตัวเลขสมมติ ไม่ใช่ผลลัพธ์ของลูกค้า

กิโลเมตรตามแผนใน OptiRoutes คือระยะทางของการวางแผนครั้งล่าสุด ไม่ใช่ระยะทางที่ขับจริง เส้นทางจริงของคนขับแต่ละคนตรวจได้ในประวัติการเดินทางของหน้าจอการจัดส่งแบบเรียลไทม์

## ผู้กระจายสินค้าอาหารเริ่มใช้ OptiRoutes อย่างไร

สมัครใช้งานบนเว็บไซต์ ยืนยันอีเมล และกรอกข้อมูลธุรกิจ จากนั้น[วิซาร์ดเริ่มต้นใช้งาน](https://optiroutes.com/th/how-it-works/)จะพาคุณผ่านคนขับ วิธีวางแผน คำสั่งซื้อ การวางแผน และแอปคนขับ การทดลองใช้ฟรีมีระยะเวลา 3 วัน สูงสุด 50 ที่อยู่ต่อวัน และไม่ต้องใช้บัตร หลังหมดช่วงทดลองใช้ คุณชำระล่วงหน้าตามจำนวนสายจัดส่งเฉลี่ยต่อวัน ดู[ราคา](https://optiroutes.com/th/pricing/)

วางแผนวันจัดส่งจริงด้วยไฟล์คำสั่งซื้อของคุณเอง

[เริ่มทดลองใช้ฟรี](https://glob-a.optiroutes.com/auth/register?utm_source=site&utm_medium=cta&utm_campaign=industries-food-and-beverage-distribution)

## คำถามที่พบบ่อย

### OptiRoutes แยกสินค้าแช่เย็นและแช่แข็งออกจากกันได้หรือไม่

ได้ ในสองจุด รถแต่ละคันมีประเภทสินค้ากำกับ รถห้องเย็นที่ตั้งเป็นแช่เย็นจึงไม่ถูกกำหนดให้เส้นทางสินค้าแห้งเมื่อแบ่งตามสายจัดส่งที่มีลำดับความสำคัญพร้อมกลุ่ม ในการตั้งค่าพาเลท กำหนดกลุ่มที่ไม่ใช้พาเลทร่วมกันได้ และเมื่อคำสั่งซื้อมีคำอธิบายกลุ่ม สินค้าแช่เย็นและแช่แข็งจะแยกกันให้อัตโนมัติ

### ห้างค้าปลีกที่มีคิวลงสินค้าทำให้ตารางเวลาเสียหรือไม่

เพิ่มห้างค้าปลีกเข้ารายการเวลารอพร้อมเวลารอโดยประมาณ เวลาจอดจะตั้งให้เอง เวลามาถึงของจุดจอดถัดไปจะเลื่อนตาม และชื่อลูกค้าจะถูกไฮไลต์บนการ์ดเส้นทาง ผู้วางแผนจึงกระจายลูกค้าที่รอนานไปยังเส้นทางต่าง ๆ ได้

### คนขับเก็บเงินสดและเช็คได้หรือไม่

ได้ ลูกค้าเงินสดจะถูกระบุในแอปคนขับ คนขับบันทึกเงินสด เช็ค และจำนวนเช็คที่จุดจอด และแจ้งยอดรวมเมื่อจบวัน จากนั้นแคชเชียร์ปิดยอดประจำวันของคนขับแต่ละคนทีละลูกค้า

### ราคาสำหรับผู้กระจายสินค้าคำนวณอย่างไร

คิดตามสายจัดส่ง หนึ่งสายจัดส่งคือหนึ่งเส้นทางของหนึ่งวัน และคุณจ่ายตามจำนวนสายจัดส่งเฉลี่ยต่อวันในเดือนนั้น เริ่มต้น $49 ต่อสายจัดส่งต่อเดือน แต่ละสายจัดส่งรวมจุดจอดจำนวนหนึ่งไว้แล้ว และจุดจอดเพิ่มเติมมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเล็กน้อย

### โหลดคำสั่งซื้อจาก ERP ของเราโดยตรงได้หรือไม่

คำสั่งซื้ออัปโหลดเป็น Excel หรือ CSV ได้ โหลดอัตโนมัติจากโฟลเดอร์ธุรกิจบนเซิร์ฟเวอร์ไฟล์ของ OptiRoutes หรือเซิร์ฟเวอร์ FTP ของคุณเองได้ หรือเขียนผ่าน API ไฟล์ได้ สอบถามเราได้ว่าตัวเลือกใดเหมาะกับระบบของคุณ

---

OptiRoutes · 1235 Jefferson Ave, Redwood City, CA 94062, USA · yoni@optiroutes.com · https://optiroutes.com/th/